炒面杂烩

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从深圳准备回重庆，做一道是菜非菜的菜给爸爸吃，希望他能明白，无论如何，在我心中他都是很好的，即使他做错过事，但是一家人在一起才是幸福。

炒面杂烩的用料

瘦肉 50g 红辣椒 2个
青辣椒 2个 胡萝卜 1只
洋葱 1个 鸡蛋 2个
葱 1只 菜油，盐，酱油，大蒜，辣椒酱。 少许

炒面杂烩的做法

炒面杂烩的做法图解1

步骤1

猪肉，青椒，红辣椒，胡萝卜，洋葱切丝，葱花切粒，调好鸡蛋，猪肉放入鸡蛋中，方便面水煮7分熟捞起，不宜水泡，放点菜油，如图示。
炒面杂烩的做法图解2

步骤2

开火，倒入少于油，待油面冒烟，倒入调好的鸡蛋，待鸡蛋冒泡再翻炒至鸡蛋成碎状，加点葱花，色彩更好。盛入盘中待用
炒面杂烩的做法图解3

步骤3

锅内放少许油，放入大蒜至蒜香，放入肉丝大火炒过，分别放入胡萝卜丝，洋葱丝，青红辣椒丝，加入酱油，盐爆炒至熟，盛入盘中。
炒面杂烩的做法图解4

步骤4

成功作品展示。

炒面杂烩的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-09-01

©本菜谱的做法由 °此情不逾╭ァ5 编写，未经授权不得转载

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