焗地瓜

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焗地瓜的用料

地瓜 1个 蛋黄 2个

焗地瓜的做法

焗地瓜的做法图解1

步骤1

把地瓜切片蒸熟（先煮沸水，在放入地瓜，小火30min）

步骤2

把地瓜放入碗中，剥皮。

步骤3

用勺子压碎（碎到什么程度自己决定就好）

步骤4

地瓜压好，凉透后，用手捏出形状（我的是扁椭圆，可以自行发挥形状）

步骤5

取蛋黄，用刷子，将捏好的地瓜逐个刷上全蛋黄液（每个地方都要刷哦）
焗地瓜的做法图解6

步骤6

铺上油纸，放入烤箱180度，25min（直到表面开始发黄如图的样子，可以自己酌情增减时间）原谅最后才拍图

焗地瓜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-09-01

©本菜谱的做法由 凡高高高高高高高高高 编写，未经授权不得转载

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