上海酱鸭

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上海酱鸭！凉吃热吃均可

上海酱鸭的用料

鸭子 一只 陈皮 1克
干玫瑰 5克 丁香 两粒
大料 一个 良姜 少许
豆蔻 少许 白芷 少许
桂皮 少许 花椒 少许

上海酱鸭的做法

上海酱鸭的做法图解1

步骤1

鸭子洗净热水汆烫三分钟，过凉水控干水分表面抹酱油，锅内少许油烧热将鸭子煎至上色
上海酱鸭的做法图解2

步骤2

将所有配料加入锅中加热水小伙焖制1小时！然后用小勺在鸭子身上浇汤汁直至汤汁浓稠即可

上海酱鸭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-09-01

©本菜谱的做法由 晖小厨 编写，未经授权不得转载

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