美味茄汁面

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最爱茄汁面了，百吃不厌

美味茄汁面的用料

西红柿 1个 鸡蛋 2个
面条 适量 豆瓣酱 适量
番茄酱 适量 葱花 适量
青菜 适量 盐 适量
干辣椒 适量

美味茄汁面的做法

美味茄汁面的做法图解1

步骤1

准备材料，我做的是一人份，家里没有青菜了，做的差不多再发一把小青菜更好吃
美味茄汁面的做法图解2

步骤2

先讲鸡蛋打散，我用的土鸡蛋个头比较小，打了两个
美味茄汁面的做法图解3

步骤3

开火，加油，预热
美味茄汁面的做法图解4

步骤4

把鸡蛋倒入油锅，煎熟之后铲出备用
美味茄汁面的做法图解5

步骤5

把干辣椒放入油锅出味(不喜欢吃辣椒的也可以不放)，然后放入切小块的西红柿翻炒，再放入适量豆瓣酱(根据个人口味)
美味茄汁面的做法图解6

步骤6

根据个人口味放入适量番茄酱(也可以不放，放了之后更出味)
美味茄汁面的做法图解7

步骤7

在一起翻炒 ，差不多要抄到这种程度，番茄汁就做好了
美味茄汁面的做法图解8

步骤8

直接倒入适量的开水
美味茄汁面的做法图解9

步骤9

水沸腾以后放入面条
美味茄汁面的做法图解10

步骤10

面条快煮熟的时候放入盐调味，放入鸡蛋和葱花，当然有小白菜再放一把小白菜会更美味
美味茄汁面的做法图解11

步骤11

啦啦啦啦，美味的茄汁面做出锅了，是不是看起来就很诱人呢(根据个人口味还可以放少量的醋调味，但一定不要放多，不然味道会很怪)

美味茄汁面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-09-02

©本菜谱的做法由 呢我不吭声了 编写，未经授权不得转载

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