闽南咸饭～超级简单学生焖饭～

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闽南菜系属于咸鲜的口感，开胃。自从煮了一次咸饭后，小伙伴们从此爱上了我做的咸饭，简单方便，有营养。

闽南咸饭～超级简单学生焖饭～的用料

胡萝卜 一根到半根 玉米 一根到半根
香菇 10朵 虾米或虾仁 一小把
咸鱼干 一小把 猪肉 买个5块钱左右
大蒜 两三瓣 芹菜 一根
酱油，生粉 适量

闽南咸饭～超级简单学生焖饭～的做法

闽南咸饭～超级简单学生焖饭～的做法图解1

步骤1

胡萝卜切片过切丁，随意。玉米掰成粒。
闽南咸饭～超级简单学生焖饭～的做法图解2

步骤2

两勺米，我们是3个人吃。泡水，约10分钟。
闽南咸饭～超级简单学生焖饭～的做法图解3

步骤3

香菇，虾干，咸鱼干冲了水以后泡水（防止有沙什么的）。提前半小时泡就行了，泡完后水不要扔。
闽南咸饭～超级简单学生焖饭～的做法图解4

步骤4

虾米。
闽南咸饭～超级简单学生焖饭～的做法图解5

步骤5

咸鱼干。
闽南咸饭～超级简单学生焖饭～的做法图解6

步骤6

肉，切片后腌制，放生粉、酱油、糖、黑醋、抓一抓，充分腌制。提前20分钟腌制。（个人喜好吧，我喜欢吃腌过的肉，没腌过的吃起来有点硬地说～）
闽南咸饭～超级简单学生焖饭～的做法图解7

步骤7

大蒜芹菜切小丁。
闽南咸饭～超级简单学生焖饭～的做法图解8

步骤8

加点油爆香大蒜，然后加入腌制好的肉，爆炒肉，熟了以后放入香菇，咸鱼干，虾仁。一起炒。接着吧胡萝卜和玉米粒一起放下去炒。各种香味～～～～
闽南咸饭～超级简单学生焖饭～的做法图解9

步骤9

米饭滤干，放进去一起炒。炒了会更香。
闽南咸饭～超级简单学生焖饭～的做法图解10

步骤10

接着倒入两勺左右酱油，一丢丢盐和味精。
闽南咸饭～超级简单学生焖饭～的做法图解11

步骤11

之前泡咸鱼干的水，现在即将派上用场。
闽南咸饭～超级简单学生焖饭～的做法图解12

步骤12

将炒好的所有东西，放入电饭煲中。
闽南咸饭～超级简单学生焖饭～的做法图解13

步骤13

把泡香菇的水倒进去，水没过米，在倒一丢丢即可。
闽南咸饭～超级简单学生焖饭～的做法图解14

步骤14

按下煮饭，坐等香喷喷的米饭熟。
闽南咸饭～超级简单学生焖饭～的做法图解15

步骤15

加入芹菜。搅拌。
闽南咸饭～超级简单学生焖饭～的做法图解16

步骤16

可以放点小虾米～

闽南咸饭～超级简单学生焖饭～的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-09-02

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