咸瓜炒毛豆

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咸瓜炒毛豆的用料

咸瓜 200g 青豆 100g
葱姜蒜 适量

咸瓜炒毛豆的做法

咸瓜炒毛豆的做法图解1

步骤1

咸瓜中间对剖
咸瓜炒毛豆的做法图解2

步骤2

把里面的籽挖尽，洗净
咸瓜炒毛豆的做法图解3

步骤3

豆子洗净，放入沸水中煮熟。
咸瓜炒毛豆的做法图解4

步骤4

咸瓜切或碎
咸瓜炒毛豆的做法图解5

步骤5

因为咸瓜含盐量较大，要放水冲洗
咸瓜炒毛豆的做法图解6

步骤6

挤干，并重复此步骤2－3次
咸瓜炒毛豆的做法图解7

步骤7

洗净的咸瓜，建议不要洗太多次，盐分没有的咸瓜炒起来就不香了。
咸瓜炒毛豆的做法图解8

步骤8

锅中放油，放入葱姜蒜煸香
咸瓜炒毛豆的做法图解9

步骤9

加入咸瓜翻炒
咸瓜炒毛豆的做法图解10

步骤10

加入豆子翻炒，因为咸瓜本身有咸味，所以过程中无需加盐
咸瓜炒毛豆的做法图解11

步骤11

撒入香葱，出锅

咸瓜炒毛豆的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-09-02

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