玉米烙

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阿_鸿
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玉米烙的用料

玉米 一根 白糖 少量

玉米烙的做法

玉米烙的做法图解1

步骤1

准备玉米和白糖
玉米烙的做法图解2

步骤2

玉米煮好放冷备用
玉米烙的做法图解3

步骤3

用小刀拨下玉米粒
玉米烙的做法图解4

步骤4

由于用小刀拨下的玉米粒是黏在一起的，所以要用手一颗颗分开，像这样。
玉米烙的做法图解5

步骤5

放入三勺淀粉，并拌匀
玉米烙的做法图解6

步骤6

记住热锅冷油，锅里留一点点油，其他油倒出备用。
玉米烙的做法图解7

步骤7

小火，放入玉米，用锅铲压平，尽量做成圆形，这个过程需要五分钟左右。
玉米烙的做法图解8

步骤8

倒入刚刚热好的油，小心烫，油漫过玉米最好，这个过程也需要五分钟左右，中火。
玉米烙的做法图解9

步骤9

看，油这么多就是刚好的，金黄色的玉米香飘四溢～等待出锅
玉米烙的做法图解10

步骤10

炸制过程中可拿起锅晃动玉米，看看是否成形，千万不可用锅铲翻炒，炸成这个样子就差不多了，油弄到一边。
玉米烙的做法图解11

步骤11

怕油的小伙伴也可用厨房纸巾去除多余的油，
玉米烙的做法图解12

步骤12

最后撒上白糖，切出自己想要的样子就可以啦～我的在切和摆盘的时候有点散了，但是不影响味道，吃甜的心情好哦，小伙伴们试试吧～

玉米烙的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-09-03

©本菜谱的做法由 阿_鸿 编写，未经授权不得转载

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    / 13 玉米烙的做法步骤

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