番茄烧排骨

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番茄烧排骨的用料

猪小排 1根 西红柿 1个
猕猴桃 2只 姜片 3～4片
蒸鱼豉油 适量 香油 适量
盐 适量 白糖 适量
番茄酱 适量 料酒 适量
鸡精 适量

番茄烧排骨的做法

番茄烧排骨的做法图解1

步骤1

猕猴桃去皮切成薄片装盘备用。
番茄烧排骨的做法图解2

步骤2

排骨切小块用温水泡10分钟左右，倒掉血水沥干备用。
番茄烧排骨的做法图解3

步骤3

番茄切块备用。
番茄烧排骨的做法图解4

步骤4

锅里放油，将排骨烧至变色，加入料酒、番茄酱、蒸鱼豉油、白糖和姜片炒匀。
番茄烧排骨的做法图解5

步骤5

锅里放没过食材的清水，大火烧开，盖上盖子转小火焖煮30分钟左右。
番茄烧排骨的做法图解6

步骤6

西红柿放入排骨中，调入盐和鸡精将西红柿炒熟，大火收汁装盘。
番茄烧排骨的做法图解7

步骤7

成品。

番茄烧排骨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-09-04

©本菜谱的做法由 帅锅下厨房 编写，未经授权不得转载

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