红薯糯条条(小时候的美味)

精品
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这是小时候我妈煮给我吃过的,那时候我妈一个人带我,又在工作,来不及做很多菜,所以就做了这道可当主食又可当菜的红薯,我小时候每次都要吃两碗呢~现在长大了,反而吃不了多少了……原来,这也是外婆煮给妈妈小时候吃的,那时候物资缺乏,红薯又便宜又好吃,无疑是小孩子喜欢的,软糯咸甜

红薯糯条条的用料

红薯 5个 花生 1.5汤勺量(家庭盛汤勺)
适量 花椒 1小把

红薯糯条条的做法

红薯糯条条(小时候的美味)的做法图解1

步骤1

将红薯切成粗条,将花生压碎
红薯糯条条(小时候的美味)的做法图解2

步骤2

锅中放少适量油,烧色后加入花椒,再加入红薯条和花生碎翻炒,再加入水淹没一半红薯,加适量盐搅拌均匀
红薯糯条条(小时候的美味)的做法图解3

步骤3

盖上锅盖煮至红薯软,但锅底要留些汤汁
红薯糯条条(小时候的美味)的做法图解4

步骤4

装盘,完成!

红薯糯条条的烹饪技巧

切记别把水烧干
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2015-09-04

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