宝宝蛋糕-健康版

9.0万 浏览 908 收藏
收藏
薿薿KELLY
薿薿KELLY
＋ 关注

宝宝一岁后为了增加她的早餐、餐点的内容，我就开始学着做蛋糕，但我找到的很多蛋糕方子发现都不是很符合宝宝，所以我自己一边做一边摸索、改进、创造出新的适合宝宝的方子，糖和油的比例我都改良下调了，为的是更适合宝宝食用，这个方子一方面方便自己做蛋糕，另一方面也希望能帮到有同样需求的你，希望宝宝们吃得开心，身体棒棒哒！

宝宝蛋糕的用料

鸡蛋 4只 白砂糖 35g
低筋面粉 100g 玉米油 30g
奶 60g

宝宝蛋糕的做法

宝宝蛋糕-健康版的做法图解1

步骤1

保持容器的干燥、无油状态分离蛋黄和蛋清，如果宝宝不喜欢鸡蛋的味道可以加两滴柠檬汁祛下鸡蛋腥味。
宝宝蛋糕-健康版的做法图解2

步骤2

这个分离器是买烤箱送的，分离蛋黄蛋白比较方便。
宝宝蛋糕-健康版的做法图解3

步骤3

蛋白加进白砂糖打至干性发泡，然后放进冰箱备用。
宝宝蛋糕-健康版的做法图解4

步骤4

直接用配方奶粉（两勺）冲60G奶。
宝宝蛋糕-健康版的做法图解5

步骤5

蛋黄液加进玉米油（不用花生油，味道太浓不好吃；也不用黄油，玉米油相对更健康些）奶、筛进面粉，搅拌均匀。
宝宝蛋糕-健康版的做法图解6

步骤6

分三次加进打发的蛋白搅拌均匀（用刮板由上向下戳）
宝宝蛋糕-健康版的做法图解7

步骤7

放进烤箱，水浴法（里面托盘放水一起烤）烘烤，160度，40分钟。水浴法烤出来的蛋糕没那么干，好吃些，更适合宝宝。

宝宝蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-09-05

©本菜谱的做法由 薿薿KELLY 编写，未经授权不得转载

宝宝蛋糕的其他做法更多

宝宝蛋糕的全部作品更多

上传我做的这道菜

宝宝蛋糕的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 宝宝蛋糕-健康版

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 8 宝宝蛋糕-健康版的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活