简易 . 电饭锅煲仔饭

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简易 . 电饭锅煲仔饭的用料

米飯 3杯 臘肉 適量
廣式香腸 適量 冷凍玉米粒 適量
紅蔥頭 1颗 生抽 適量
蠔油 適量 料酒 適量
白砂糖 適量 雞精 適量
芝麻香油 適量 米醋 適量
食用油 適量 香蔥 適量

简易 . 电饭锅煲仔饭的做法

简易 . 电饭锅煲仔饭的做法图解1

步骤1

1.準備食材; 臘肉、香腸 切片上鍋蒸一會兒; 紅蔥頭 切絲入炒鍋，旺火不加油炒下( 除水 ); 冷凍玉米粒 汆燙漓乾水份……，以上食材備用。 2.大米 加些 米醋 及 食用油 浸泡10分鐘，進電飯煲蒸熟( 控制水量,比平時少放些水,能讓蒸好的米飯稍微硬些，口感更佳 )。
简易 . 电饭锅煲仔饭的做法图解2

步骤2

將 食材 擺放在蒸好的米飯上，淋上自行調製的醬汁( 生抽、砂糖、芝麻香油、蠔油、料酒、雞精 + 涼水1:1 )，按下電飯煲再蒸至按鍵跳閘，燜上10分鐘即可，加上 蔥花 翻攪均勻，開吃囉～保證能吃２碗以上呢！
简易 . 电饭锅煲仔饭的做法图解3

步骤3

攪拌在一起，細節圖，還有鍋巴～～～讚啦！

简易 . 电饭锅煲仔饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-09-05

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