小米辣炒蟹

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小米辣炒蟹的用料

螃蟹 1500g 小米辣 100g
大蒜 100g 姜 100g
料酒 100ml 蚝油 3勺
油 150ml

小米辣炒蟹的做法

小米辣炒蟹的做法图解1

步骤1

把螃蟹用刷子洗干净，用刀背把螃蟹的钳子敲碎，这样炒起来更入味，也方便咬
小米辣炒蟹的做法图解2

步骤2

将小米辣、大蒜、姜全部切碎成沫放在一起
小米辣炒蟹的做法图解3

步骤3

在锅中倒油，放入小米辣、大蒜、姜沫翻炒，炒出香味后放入螃蟹
小米辣炒蟹的做法图解4

步骤4

倒入螃蟹后依次加入料酒和蚝油，盖上锅盖焖煮五分钟
小米辣炒蟹的做法图解5

步骤5

五分钟后香辣蟹就可以出锅了…
小米辣炒蟹的做法图解6

步骤6

味道超级棒！

小米辣炒蟹的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-09-05

©本菜谱的做法由 Softtime 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒 午餐 晚餐 中国菜

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