肉末西芹过水面

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俊宝妈523
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肉末西芹过水面的用料

五花肉、 西芹
手擀面 姜

肉末西芹过水面的做法

肉末西芹过水面的做法图解1

步骤1

将西芹、肉切成丁，姜切成末备用
肉末西芹过水面的做法图解2

步骤2

炒锅内放入适量的油，待油开先炒肉，等肉变色加入姜末。
肉末西芹过水面的做法图解3

步骤3

再将西芹放入锅内，加入盐，十三香，生抽，进行煸炒。
肉末西芹过水面的做法图解4

步骤4

再少放些水，稍微焖一下，否则西芹太硬。不要将水靠干，留些更美味。
肉末西芹过水面的做法图解5

步骤5

锅内放入清水，待煮开时放入手擀面。
肉末西芹过水面的做法图解6

步骤6

煮几开后挑出一根面，朝有光的一面看，面条无白心就好了，也可以品尝一下。
肉末西芹过水面的做法图解7

步骤7

将煮好的面放入旁边的清水中过一下，去到面粉的粘稠，吃着更清爽。
肉末西芹过水面的做法图解8

步骤8

成品

肉末西芹过水面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-09-07

©本菜谱的做法由 俊宝妈523 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 面条 煮 香

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