千张卷炖排骨汤

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丘比特-饭饭子、
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千张卷炖排骨汤的用料

排骨 千张 3张
肉末 调味料盐
味精 黄酒
小葱

千张卷炖排骨汤的做法

千张卷炖排骨汤的做法图解1

步骤1

一大张千张切方形大概8小张的样子！用热水泡下（软了比较好包、不会破）！葱留下上面叶的部分当绳子用！下面的梗切碎了伴入肉末！肉末放黄酒、盐、味精调味！
千张卷炖排骨汤的做法图解2

步骤2

取少量肉末！准备包起来！喜欢吃肉可以放多点、也可以放少！看个人喜好！不过注意包多了容易破！
千张卷炖排骨汤的做法图解3

步骤3

包起一角、然后左右两边也包起
千张卷炖排骨汤的做法图解4

步骤4

就想裹小孩一样！然后在卷起来
千张卷炖排骨汤的做法图解5

步骤5

用葱段扎起来！
千张卷炖排骨汤的做法图解6

步骤6

最后就是这样的啦！包的有点多了！哈哈！当饭吃！
千张卷炖排骨汤的做法图解7

步骤7

最后放入已经压过的排骨汤中煮熟！注意水要满过千张！不然千张会变硬、变干！

千张卷炖排骨汤的烹饪技巧

包千张的葱要用热开水烫下！不然容易断！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-09-07

©本菜谱的做法由 丘比特-饭饭子、 编写，未经授权不得转载

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