红三剁

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红三剁是云南的一道名菜.主要食材有红肉.番茄.红椒配巳调料炒制而成.味甜酸微辣适口.非常适合佐酒下饭。

红三剁的用料

猪肥瘦肉 150g 西红柿 150g
红椒 20g 植物油 适量
精盐 适量 生抽 适量
姜.蒜 少许 葱 少许
鸡粉 少许 小米椒 l个

红三剁的做法

红三剁的做法图解1

步骤1

西红柿去皮切成丁.猪肉剁成肉末.青.红椒剁成未.姜.蒜.葱切未。
红三剁的做法图解2

步骤2

锅内入油放入肉未翻炒。
红三剁的做法图解3

步骤3

待肉未炒变色时放入姜.蒜未.葱花。
红三剁的做法图解4

步骤4

姜.蒜葱未炒出香味后.放入红椒青椒.小米椒未.西红柿丁翻炒。
红三剁的做法图解5

步骤5

翻炒均匀后放入生抽.精盐.鸡粉.
红三剁的做法图解6

步骤6

出锅装盘。
红三剁的做法图解7

步骤7

成品.

红三剁的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-09-07

©本菜谱的做法由 香香口 编写，未经授权不得转载
分类： 午餐 晚餐 云南菜 中国菜

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