青柠烤鸡

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青柠烤鸡的用料

草童子鸡 1只 青柠 2个
洋葱 1个 蒜瓣 4个
姜片 适量 甜面酱 适量
百里香 适量 罗勒叶 适量
生抽 适量 盐 适量（4克左右）

青柠烤鸡的做法

青柠烤鸡的做法图解1

步骤1

草童子鸡去头去脚，洗净沥干水分备用，准备各种配料
青柠烤鸡的做法图解2

步骤2

所有配料放一起拌匀
青柠烤鸡的做法图解3

步骤3

加生抽，甜面酱，盐，拌均匀后放入整鸡，用手涂抹全身，盖上保鲜膜入冰箱冷藏一个晚上，中途翻一到两次
青柠烤鸡的做法图解4

步骤4

准备另外一个青柠切片，和罗勒叶一起铺在腌制好的鸡身上，用锡纸包好，入烤箱200度20分钟，取出去掉包在外面的锡纸入烤箱的烤架上继续烤30分钟，如果怕表皮烤焦可以在上面铺上一张锡纸
青柠烤鸡的做法图解5

步骤5

香气四溢的成品（嫌甜面酱不够甜，可以在配料中添加适量蜂蜜）

青柠烤鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-09-08

©本菜谱的做法由 tea28 编写，未经授权不得转载
分类： 烤 晚餐

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