健康饮食、冰皮月饼

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健康饮食、冰皮月饼的用料

冰皮： 大米粉 50g
小麦淀粉 50g 糯米粉 50g
冰糖粉 40g 白油（荤油）我用的黄油 45g
牛奶 180g 炼乳 20g
绿豆馅、红豆馅 适量 奶黄馅、枣泥银耳馅 适量
熟糯米粉 适量

健康饮食、冰皮月饼的做法

健康饮食、冰皮月饼的做法图解1

步骤1

冰皮材料放到一起搅拌均匀，无颗粒
健康饮食、冰皮月饼的做法图解2

步骤2

糯米粉炒至微黄即可

步骤3

和好的冰皮液倒入深盘中，盖上保鲜膜放锅里蒸25分钟

步骤4

蒸好放凉，取出揉成光滑的面团，分成若干份
健康饮食、冰皮月饼的做法图解5

步骤5

小面团压扁，像包包子一样把馅包好，放入模具
健康饮食、冰皮月饼的做法图解6

步骤6

放入冰箱冷藏，健康美味的冰皮月饼来啦
健康饮食、冰皮月饼的做法图解7

步骤7

参考资料
健康饮食、冰皮月饼的做法图解8

步骤8

开吃…

健康饮食、冰皮月饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-09-10

©本菜谱的做法由 ``Olive_oyl 编写，未经授权不得转载

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