一上桌就被抢光的——蜜豆小南瓜

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蜜豆小南瓜的用料

南瓜 250g 澄粉 100g
糯米粉 150g 白砂糖 适量
蜜豆 适量

蜜豆小南瓜的做法

一上桌就被抢光的——蜜豆小南瓜的做法图解1

步骤1

南瓜削皮放蒸锅蒸熟
一上桌就被抢光的——蜜豆小南瓜的做法图解2

步骤2

出锅后用勺子压成泥，加入少许白砂糖
一上桌就被抢光的——蜜豆小南瓜的做法图解3

步骤3

待凉加入过筛的糯米粉和澄粉搅拌成面团
一上桌就被抢光的——蜜豆小南瓜的做法图解4

步骤4

面团不能太湿否则出锅后容易塌陷
一上桌就被抢光的——蜜豆小南瓜的做法图解5

步骤5

把面团分成每个37g的小剂
一上桌就被抢光的——蜜豆小南瓜的做法图解6

步骤6

搓圆按扁，然后包入蜜豆
一上桌就被抢光的——蜜豆小南瓜的做法图解7

步骤7

再用塑料刮刀弄成南瓜形状，上面放一小粒蜜豆
一上桌就被抢光的——蜜豆小南瓜的做法图解8

步骤8

蒸锅烧开水，将南瓜糕放入进去，大火蒸15分钟左右即可
一上桌就被抢光的——蜜豆小南瓜的做法图解9

步骤9

成品图

蜜豆小南瓜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-09-12

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分类： 西点 主食 下午茶 蒸 家常菜

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