虾绒油条手卷

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看型男大主厨学做的,很简单,吃的也挺创意的,最主要是做法简单

虾绒油条手卷的用料

虾 250g 藕 100g
生菜 半个 油条 一根
洋葱 100g

虾绒油条手卷的做法

虾绒油条手卷的做法图解1

步骤1

虾去皮后剔除虾线
虾绒油条手卷的做法图解2

步骤2

将虾拍成虾泥
虾绒油条手卷的做法图解3

步骤3

加入蛋清,淀粉,盐,抓匀
虾绒油条手卷的做法图解4

步骤4

藕、洋葱、油条、生菜切丁,另一半生菜大片的留作最后包裹菜用
虾绒油条手卷的做法图解5

步骤5

藕丁,洋葱丁过油成出来,油条炸两次用之前写的方法
虾绒油条手卷的做法图解6

步骤6

所有材料放入锅中加入盐、糖调味,等盐等糖,最后放入生菜粒,马上就出锅,中间撒上炸脆的油条

虾绒油条手卷的烹饪技巧

油条需要炸俩次,第一次要低温炸,第二次炸要高温炸,两次炸后就香脆可口可了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2015-09-12

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