鳕鱼邂逅芝士焗饭

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《美颜美食+》一直以把那些操作简单/ 既营养又开胃的菜品分享给大家为我们的目标~ 这次的鳕鱼蘑菇焗饭也不例外, 让大家在胃口大开的同时也不缺失身体必须的维生素～ 鳕鱼肉以质白细鲜嫩 清口不腻为很多人所喜爱， 在北欧，鳕鱼更是被称为“餐桌上的营养师”~ 其蛋白质比其它鱼类含量更高，而肉中所含脂肪也只有0.5%， 所以对于那些不少追求美好身材的姑娘们来说,鳕鱼是她们的不二选择~ 还含有人体所必需的维生素A、D、E和其他多种维生素, 而蘑菇营养也很丰富，蛋白质、维生素、纤维素的含量都很高, 常吃蘑菇能、防癌抗癌、通便排毒等作用. 其实在小编眼里最爱的还是上面那层厚厚的可以拉丝的奶酪， 相信很多人都跟小编一样挡不住加入马苏里拉奶酪的诱惑～ p.s 大家若对用量把握不准确的可以点击视频链接 #戳链接#

鳕鱼芝士焗饭的用料

米饭 100g 鳕鱼 150g
口蘑 20g 大蒜 少量
牛奶 少量 西兰花 少量
马苏里拉奶酪 适量 胡椒粉 少量
盐 少许 淡奶油 少量

鳕鱼芝士焗饭的做法

鳕鱼邂逅芝士焗饭的做法图解1

步骤1

首先把蘑菇切成片状；
鳕鱼邂逅芝士焗饭的做法图解2

步骤2

将少量的西兰花切碎， 少量的西兰花不仅可以增添清香，而且也会使成品颜色呈现得更鲜亮～
鳕鱼邂逅芝士焗饭的做法图解3

步骤3

切蒜末，形状越小越容易入味，而且也不会尝到蒜的颗粒；
鳕鱼邂逅芝士焗饭的做法图解4

步骤4

准备另一面菜板，将鳕鱼切成小块，这样大人和宝宝咀嚼起来会更方便~
鳕鱼邂逅芝士焗饭的做法图解5

步骤5

在锅中加入油，把之前准备好的蒜末放入锅中爆香， 加入之前准备好的口蘑，越炒越香～

步骤6

将炒好的蒜蓉和口蘑盛出，在煎锅内放入适量的油， 把鳕鱼煎一下，加入少许盐和黑胡椒
鳕鱼邂逅芝士焗饭的做法图解7

步骤7

最后将米饭和蒜蓉口蘑一起倒入锅中，使它们的香味充分融合~ 加入宝宝很喜欢的淡奶油，会有很好闻的奶香味道飘出～
鳕鱼邂逅芝士焗饭的做法图解8

步骤8

万众期待的一步来啦！ 将炒好的食材盛盘，并在上方撒上一层马苏里拉奶酪， 放入烤箱，烤至金黄色； 烤好后加入西兰花末做点缀

鳕鱼芝士焗饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-09-13

©本菜谱的做法由 美颜美食加 编写，未经授权不得转载

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