烤肉酱油炒饭

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烤肉酱油炒饭的用料

里脊肉串 3块钱 米饭 1碗
胡萝卜 大的半根或者小的一根 鸡蛋 1个
生抽 适量 老抽 适量
香葱 1块钱的 干辣椒或新鲜小红辣椒 2个
黑白芝麻 （熟） 适量

烤肉酱油炒饭的做法

烤肉酱油炒饭的做法图解1

步骤1

铁板里脊肉的肉串，切成小拇指大的肉丁，放入孜然粉，糖，一点点的生抽一点点的老抽（人家腌过，自己最好再加点料）
烤肉酱油炒饭的做法图解2

步骤2

隔天的剩饭最好，倒入两勺生抽，一勺老抽，如果你口味重，可以在加点老抽。拌匀
烤肉酱油炒饭的做法图解3

步骤3

胡萝卜切小丁
烤肉酱油炒饭的做法图解4

步骤4

香葱切小段，一半用来炸锅一半留下来最后撒上，干辣椒一两个，切碎
烤肉酱油炒饭的做法图解5

步骤5

打一个鸡蛋，料准备好
烤肉酱油炒饭的做法图解6

步骤6

鸡蛋，里脊，胡萝卜丁翻炒至七成熟，鸡蛋炒成雪花状，（下锅的时候不停用筷子搅）
烤肉酱油炒饭的做法图解7

步骤7

热油，香葱干辣椒炸锅，倒入米饭，翻炒，再倒入胡萝卜翻炒至胡萝卜熟了，再倒入鸡蛋和里脊肉，炒两分钟，放盐，胡椒粉，孜然粉。当然，按照你的口味放。
烤肉酱油炒饭的做法图解8

步骤8

出锅，撒上芝麻和葱花。因为我的米饭是新鲜的，还有点烂，所以炒出来很油，会很像焖饭。

烤肉酱油炒饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-09-13

©本菜谱的做法由 合肥好好吃饭公司 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 炒饭 爽口 饭

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