咖喱土豆

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咖喱土豆的用料

土豆(广东叫薯仔) 250g~500g 咖喱 适量
洋葱 少许 胡萝卜 少许
姜 3片 盐 少许
糖 少许

咖喱土豆的做法

咖喱土豆的做法图解1

步骤1

薯仔去皮切块，胡萝卜切片、洋葱切片或丝。我用微辣的咖喱块(这个牌子有多种口味可按个人口味选择，一盒有6小块)
咖喱土豆的做法图解2

步骤2

热锅下油加入姜片炒香再倒入薯仔，再加入少许糖、盐翻拌一会。
咖喱土豆的做法图解3

步骤3

加入浸过薯仔约2cm高的清水，水开后盖上锅盖，小火煮至水刚好浸过薯仔。
咖喱土豆的做法图解4

步骤4

加入咖喱。(250g薯仔用2小块咖喱块)
咖喱土豆的做法图解5

步骤5

同时加入洋葱、胡萝卜。把全材料翻拌。
咖喱土豆的做法图解6

步骤6

当咖喱块完全溶于水中，这时汁会很稠，洋葱、胡萝卜也熟了。加入葱段与香菜，可上碟了！

咖喱土豆的烹饪技巧

用凯得宝的小陶瓷煲做这道菜美味又好看！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-09-14

©本菜谱的做法由 Ada蛋糕坊 编写，未经授权不得转载

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