绿豆糕

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为了宝宝可以吃到安全卫生放心的点心，辰妈开始自己的美食制作之路

绿豆糕的用料

脱皮绿豆 250g 橄榄油 100克
白糖 100克 蜂蜜 10克
奶粉 10克

绿豆糕的做法

绿豆糕的做法图解1

步骤1

脱皮绿豆浸泡5小时以上，期间反复换水
绿豆糕的做法图解2

步骤2

泡好的绿豆，水倒掉后等待上蒸锅
绿豆糕的做法图解3

步骤3

隔水蒸1个小时，能用手捏碎的程度即可
绿豆糕的做法图解4

步骤4

蒸好后积压成豆泥，要全部豆子都压碎
绿豆糕的做法图解5

步骤5

看不到完整豆子的时候即可
绿豆糕的做法图解6

步骤6

面包机里一次加入橄榄油，豆泥，白糖，蜂蜜，奶粉，使用果酱模式，在停止前10分钟取出。如果没有面包机可以用炒锅翻炒，直至变成粘稠状，不粘锅即可取出。 等待凉后，将豆泥做成每个30克小团，入模具积压成型即可食用，冰箱冷藏后味道更美
绿豆糕的做法图解7

步骤7

使用模具后，外观美观哦
绿豆糕的做法图解8

步骤8

为了方便储存和食用，还有便于小朋友携带，我还购买了一些小包装袋，独立包装

绿豆糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-09-15

©本菜谱的做法由 辰妈美食 编写，未经授权不得转载
分类： 零食 下午茶 甜品 10-11个月

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