香肠豆角饼

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张晓来
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小的时候经常不爱吃饭，总是错过饭点就饿了，于是妈妈就经常给我做它哟！

香肠豆角饼的用料

面粉 一碗半（平时吃米饭的碗） 豆角 4-6根
六号肠 一小段 精盐 酌情
食用油 酌情

香肠豆角饼的做法

步骤1

将豆角和香肠都切成小丁备用。

步骤2

将准备好的面粉根据自己的口味加入精盐，准备好的豆角和肠，然后加入凉水搅拌使之成为浆糊状即可。但注意水一定是凉的，并且面糊不要太稀了。

步骤3

将锅加热，倒入适量的食用油烧开，这时倒入和好的面糊，用平铲摊满锅底（我一般都用平底锅或者电饼铛，当然电饼铛是最好的选择哟），随后将锅盖上，大概一分钟就可以掀锅盖了，如果观察到面糊没有流动的面糊就OK了！

步骤4

待两分钟左右，把饼用铲子切成四份（其实是为了好翻个），随后就可以翻个了哟。等到两面都焦黄就可以了。

香肠豆角饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-09-16

©本菜谱的做法由 张晓来 编写，未经授权不得转载

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