咖啡曲奇

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厉害的白砂糖很幸福
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最近迷上了作曲奇，失败，烤焦，无花型，可种尝试！终于小有所成！因为是严重咖啡癌患者，决定把咖啡融入曲奇中！当咖啡和面粉黄油碰撞在一起的时候，光嗅觉就会让人欲罢不能呢！真是享受！

咖啡曲奇的用料

黄油 100g 低粉 150g
咖啡 60ml 白糖 50g
炼乳 10g 泡打粉 1g
盐 1g 奶粉 20g

咖啡曲奇的做法

咖啡曲奇的做法图解1

步骤1

材料集合
咖啡曲奇的做法图解2

步骤2

黄油室温软化，加入白糖，炼乳开始打发！
咖啡曲奇的做法图解3

步骤3

分三次加入咖啡，打发均匀即可！
咖啡曲奇的做法图解4

步骤4

分三次筛入低粉，奶粉，盐，糖，泡打粉混合物！上下拌匀！
咖啡曲奇的做法图解5

步骤5

搅拌好后放入裱花袋！用八寸裱曲奇嘴开始疯狂挤压吧！
咖啡曲奇的做法图解6

步骤6

我发现我挤的真难看！哈哈！太难看只好放上烤箱专用巧克力豆！同时预热烤箱！
咖啡曲奇的做法图解7

步骤7

烤箱上层180度，20分钟！这个根据自己烤箱，温度自己把握！我是美的烤箱！下层温度高，只好放上层！
咖啡曲奇的做法图解8

步骤8

成功！

咖啡曲奇的烹饪技巧

一般制作曲奇添加糖粉，因为放白糖容易上焦色！由于是咖啡曲奇，做出来怎么也是咖啡色，所以用了白糖！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-09-16

©本菜谱的做法由 厉害的白砂糖很幸福 编写，未经授权不得转载

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