板栗红烧肉

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马騳驫
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出车回来，给孩子做做在豆果美食里学的菜品！

板栗红烧肉的用料

五花肉、一斤半 鹌鹑蛋、20枚
板栗、三五十个 姜蒜、适量
八角大料、

板栗红烧肉的做法

板栗红烧肉的做法图解1

步骤1

五花肉切成小块，凉水下锅煮沸！锅里加了几片姜和一点料酒！ 鹌鹑蛋煮熟剥皮，备用！ 板栗凉水下锅稍微煮了一下，剥皮备用！
板栗红烧肉的做法图解2

步骤2

热锅凉油，放入冰糖，熬成酱红色糖汁！备用！
板栗红烧肉的做法图解3

步骤3

锅内倒入少许油，放入肉块煸炒，变色后放入八角大料，姜蒜，继续煸炒！老抽倒入一点！然后倒入熬好的糖汁！
板栗红烧肉的做法图解4

步骤4

大概煮了十来分钟，下入鹌鹑蛋和板栗！
板栗红烧肉的做法图解5

步骤5

家里有点海带，顺手也给下锅里了！放盐提味！
板栗红烧肉的做法图解6

步骤6

继续小火慢炖30分钟，大火收汁，放入鸡精，滴点香油提味！
板栗红烧肉的做法图解7

步骤7

大功告成！
板栗红烧肉的做法图解8

步骤8

怎么样呢！

板栗红烧肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-09-17

©本菜谱的做法由 马騳驫 编写，未经授权不得转载

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