老干妈遇上藕片

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李灯辉
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老干妈遇上藕片的用料

藕 1节 青椒 1个
小红椒 3个 老干妈辣酱 2勺

老干妈遇上藕片的做法

老干妈遇上藕片的做法图解1

步骤1

藕切片，放入冷水中5分钟，洗去淀粉
老干妈遇上藕片的做法图解2

步骤2

捞出藕片，放入锅中，大锅煮5分钟,至7成熟，捞出沥干水。
老干妈遇上藕片的做法图解3

步骤3

葱姜蒜切好，入锅微炒
老干妈遇上藕片的做法图解4

步骤4

加入煮过的藕片，放入2勺老干妈辣酱，盐、味极鲜适量，大火炒匀，出锅（藕片在前面已基本煮熟）

老干妈遇上藕片的烹饪技巧

切完藕片一定要用冷水洗去淀粉
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-09-17

©本菜谱的做法由 李灯辉 编写，未经授权不得转载

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