红烧肉 超级简单款

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红烧肉的用料

五花肉 根据家人情况来定 一定要肥瘦相间的 纯瘦太柴
酱油或者红烧汁即可 盐 适量 八角 八角3颗足以
桂皮 桂皮一点 冰糖 冰糖多点
姜片 葱花少许

红烧肉的做法

红烧肉 超级简单款的做法图解1

步骤1

买来的五花肉可以在市场切好 大小合适后记得拿温水先洗一下 然后直接锅里烧凉水煮五花肉 一定要凉水！
红烧肉 超级简单款的做法图解2

步骤2

准备材料 姜片 八角 桂皮 冰糖 盐 红烧汁或者酱油 料酒
红烧肉 超级简单款的做法图解3

步骤3

锅开了以后肉熟了 放到盘子凉这 记得煮的水不要到 都是浓汤 一会要用 千万别倒。
红烧肉 超级简单款的做法图解4

步骤4

将调料放入锅中 油放入 翻炒下 然后把肉放进去 记得不停翻滚
红烧肉 超级简单款的做法图解5

步骤5

翻滚 再翻滚
红烧肉 超级简单款的做法图解6

步骤6

加入酱油 我用的黄豆酱油就可以 这个无所谓 或者红烧汁 然后把刚才的汤放进去 记得淹没肉 煮40分钟最少 还有料酒 去腥的
红烧肉 超级简单款的做法图解7

步骤7

40分钟后 加入淀粉 大火收汁 风光太暗 拍的有点黑 食物很棒的颜色
红烧肉 超级简单款的做法图解8

步骤8

哈哈哈 太棒啦 收汁后出锅 记得放盐 出锅喽。拍照放朋友圈吧

红烧肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-09-17

©本菜谱的做法由 馒头的好朋友 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 煮 炖 香

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