港式甜品--糖不甩

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糖不甩又名如意果，是广东地区汉族传统名点，属于粤菜甜点。口感绝对是酥滑香甜、醒胃而不腻、味香四溢、老少咸宜。是汤圆的孪生兄弟，加姜汁特别祛寒正气。 “糖不甩”做法简易，直接把糯米粉煮熟，挪搓成粉丸，在铁锅中用滚热的糖浆煮熟，然后撒上碾碎的炒花生或切成丝的煎鸡蛋伴食。

港式甜品--糖不甩的用料

糯米粉 适量 开水 适量
花生粉末 适量 蜂蜜 适量
红糖 适量 芝麻 适量

港式甜品--糖不甩的做法

港式甜品--糖不甩的做法图解1

步骤1

在容器中，倒入糯米粉，水煮开（稍微一点冒泡即可）倒入糯米粉中，搅拌（水先倒入一点，不够再加）直到把糯米粉揉成团
港式甜品--糖不甩的做法图解2

步骤2

揉好的样子，好软好Q（≧∇≦）
港式甜品--糖不甩的做法图解3

步骤3

接下来把揉好的糯米团分成小块，搓成一个个小圆，如图
港式甜品--糖不甩的做法图解4

步骤4

在锅内，加入水，水中加红糖，开煮
港式甜品--糖不甩的做法图解5

步骤5

煮到一定程度时，放入小圆继续煮哦
港式甜品--糖不甩的做法图解6

步骤6

煮沸即可，煮成糖浆的样子更好哦。之后就装盘，撒上芝麻，花生粉末，加点蜂蜜也可以哦，开动！

港式甜品--糖不甩的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-09-17

©本菜谱的做法由 我是希饭宝宝哇i 编写，未经授权不得转载

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