童年的萝卜丝饼

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任颖娜
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童年吃到路边香香脆脆，外酥里嫩的萝卜丝饼，这是一种童年的回忆，一段童年的时光，我们总是会慢慢忘记那些正在过去的人和事，关于现在，也终究会被我们忘却，那些人曾经美好的事物，其实值得我们珍藏和铭记，记住过去，过好现在，争取未来…

童年的萝卜丝饼的用料

中筋面粉 少许 白萝卜 一根
葱末 少许 鸡蛋 2个

童年的萝卜丝饼的做法

童年的萝卜丝饼的做法图解1

步骤1

萝卜擦丝，加盐腌制两个小时，反复揉捏出水分，挤干，加盐，味精，糖，香油，葱末，拌匀
童年的萝卜丝饼的做法图解2

步骤2

面粉加鸡蛋，水，盐少许，味精少许，色拉油少许搅拌至无颗粒，稀薄的面糊状
童年的萝卜丝饼的做法图解3

步骤3

小锅入油，烧热
童年的萝卜丝饼的做法图解4

步骤4

油墩子入油锅炸热后加一层面糊，中间放上萝卜丝，再加一层面糊盖上，入锅炸至金黄出锅，注意火候，不要炸糊了
童年的萝卜丝饼的做法图解5

步骤5

炸好开吃

童年的萝卜丝饼的烹饪技巧

油墩子要擦干，没水分，在油锅先炸热再倒面糊，防止粘住
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-09-18

©本菜谱的做法由 任颖娜 编写，未经授权不得转载

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