李孃孃爱厨房之一一黄金蒜香蒸龙利鱼

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龙利鱼肉质非常细嫩，特别适合老人和小孩吃，因为这个鱼肉没有一点点的刺，也没有腥味。据营养专家称，龙利鱼具有抗动粥样硬化之功效，对防治心脑血管疾病和增强记忆颇有益处。特别适合整天面对电脑的上班族作为健康保健品。

蒜香蒸龙利鱼的用料

龙利鱼 250g 大蒜 适量
大葱 1根 红辣椒(甜) 少许
姜 适量 粉丝(龙口粉丝) 1小捆
盐 少许 生抽 少许
料酒 适量 玉米油(调合油) 适量

蒜香蒸龙利鱼的做法

李孃孃爱厨房之一一黄金蒜香蒸龙利鱼的做法图解1

步骤1

先上一个成品图哦
李孃孃爱厨房之一一黄金蒜香蒸龙利鱼的做法图解2

步骤2

成品图
李孃孃爱厨房之一一黄金蒜香蒸龙利鱼的做法图解3

步骤3

龙利鱼买回来，冰化后，沥干水分，放少许的盐、料酒、葱叶用来码味，大约十五分钟左右待用。
李孃孃爱厨房之一一黄金蒜香蒸龙利鱼的做法图解4

步骤4

味码好后洗净沥干水分，在盘内放上泡发并沥干水分的粉丝，把鱼肉切成段摆放在粉丝上。
李孃孃爱厨房之一一黄金蒜香蒸龙利鱼的做法图解5

步骤5

大蒜切碎
李孃孃爱厨房之一一黄金蒜香蒸龙利鱼的做法图解6

步骤6

热锅，倒少许的油，用中小火来炒蒜，先倒一半切碎的蒜，在油锅里翻炒至到蒜粒变黄，关火，倒入余下部分翻炒两下后，铲入一个小碗里待用。
李孃孃爱厨房之一一黄金蒜香蒸龙利鱼的做法图解7

步骤7

炒好后的蒜粒，在蒜粒碗里放少许的生抽、盐、水调匀。
李孃孃爱厨房之一一黄金蒜香蒸龙利鱼的做法图解8

步骤8

把调好的汁均匀的淋在鱼肉上即可上锅蒸了，水开后蒸6一一8分钟就可以了。
李孃孃爱厨房之一一黄金蒜香蒸龙利鱼的做法图解9

步骤9

起锅后撒上葱丝和辣椒丝(辣椒要甜辣椒哦)，锅里放入少许油，油热后淋上即可。
李孃孃爱厨房之一一黄金蒜香蒸龙利鱼的做法图解10

步骤10

最后在上两张美图供大家流口水哟
李孃孃爱厨房之一一黄金蒜香蒸龙利鱼的做法图解11

步骤11

哈哈哈哈哈哈

蒜香蒸龙利鱼的烹饪技巧

多说几句：出血性疾病患者、肝硬化病、痛风患者少食。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-09-18

©本菜谱的做法由 英儿6 编写，未经授权不得转载
分类： 蒸 香 咸鲜 晚餐 咸

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