腊鸡腿胡萝卜红枣枸杞汤

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坨坨妈

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腊鸡腿胡萝卜红枣枸杞汤的用料

腊鸡腿 4个	胡萝卜 3根
红枣 50克	枸杞 20克
生姜 5片	鸡精半小勺
清水适量

腊鸡腿胡萝卜红枣枸杞汤的做法

步骤1

腊鸡腿用70度左右的热水清冼一下，洗去附着在表面的油脂和灰尘；

步骤2

胡萝卜去皮切滚刀；

步骤3

生姜切片，红枣、枸杞洗净备用；

步骤4

将所有材料倒入高压锅中，加入4-5倍于材料的清水，盖上盖子，压30分钟即可，起锅时加入鸡精调味。

腊鸡腿胡萝卜红枣枸杞汤的烹饪技巧

每个人腌制的腊货的含盐度都不太一样，加入的水量也不一，清洗浸泡时间长一些也会减少腊货的咸味，虽然我这款汤是没放一丁点盐的，味道已经很足，但有可能你做的时候会咸了或者更淡，所以这一点就要根据自己的腊货的咸淡程度来调节了，咸了就多泡一会儿或者多加些水，淡了就在起锅的时候再加入少量盐。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-03-07

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