烤箱茄子

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烤箱茄子的用料

茄子 300g

烤箱茄子的做法

烤箱茄子的做法图解1

步骤1

长条茄子对半切开，切面上用刀划几刀。放蒸锅蒸五分钟（之前做过直接烤的，结果茄子偏干不熟）
烤箱茄子的做法图解2

步骤2

准备酱料：蒜泥、生抽、蚝油、盐、糖、五香粉孜然粉、精姜粉、黑胡椒。
烤箱茄子的做法图解3

步骤3

调好的酱料（不好看，到味道不错）
烤箱茄子的做法图解4

步骤4

茄子上刷油、酱料，入烤箱220度上下火十分钟（烤箱提前预热）。
烤箱茄子的做法图解5

步骤5

取出，再刷上剩余酱料，继续入烤箱20分钟。棒棒哒烤茄子就出来啦！（旁边是我一起烤的金针菇，油刷得多了些

烤箱茄子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-09-18

©本菜谱的做法由 灞上小蜻蜓 编写，未经授权不得转载

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