鱼式懒人烧茄子

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凝莜
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谁说烧茄子要放很多油，我们都是要减肥的人！怎么能吃那么多油呢？！绝对不可以！

鱼式烧茄子的用料

茄子 盐
糖 油
酱油 老干妈

鱼式烧茄子的做法

鱼式懒人烧茄子的做法图解1

步骤1

茄子切滚刀块，摊在盘子里微波炉打了，我打了2分30秒，拿出来把水倒了
鱼式懒人烧茄子的做法图解2

步骤2

锅里放一点点油，平常烧菜的量就行，总之少一点，边炒边用锅铲压茄子这点很重要！！！！！但是不要太大力把茄子弄烂了！炒一会儿就能发现茄子变得油油亮亮的，谁也不知道我有多省油~咔咔咔~昨天麻麻还以为我炸茄子了~
鱼式懒人烧茄子的做法图解3

步骤3

一勺老干妈，简直就是万用调料
鱼式懒人烧茄子的做法图解4

步骤4

加点盐酱油，一点点的锅边醋，一点点糖，翻炒翻炒~边炒边压，茄子真是不吸油，油还在锅上(ฅ>ω<*ฅ)关火，盖上锅盖焖一会儿

鱼式烧茄子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-09-19

©本菜谱的做法由 凝莜 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒 午餐 中国菜

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