荷叶排骨饭

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荷叶排骨饭的用料

糯米 500g 排骨 300g
生姜 5片 蚝油 1勺
生抽 1勺 老酒 2勺
盐 少许 糖 少许

荷叶排骨饭的做法

荷叶排骨饭的做法图解1

步骤1

排骨洗净加入配料腌一夜。
荷叶排骨饭的做法图解2

步骤2

糯米洗净放冷水里浸泡一夜。
荷叶排骨饭的做法图解3

步骤3

准备荷叶一张洗净泡软，在荷叶的正面抹油防止粘米饭。
荷叶排骨饭的做法图解4

步骤4

把米均匀的铺在荷叶上，再把排骨铺在米上。
荷叶排骨饭的做法图解5

步骤5

把余叶折起盖上入锅蒸25分钟。
荷叶排骨饭的做法图解6

步骤6

蒸熟出锅。
荷叶排骨饭的做法图解7

步骤7

出品

荷叶排骨饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-09-20

©本菜谱的做法由 甜蜜桂桂 编写，未经授权不得转载

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