鲜竹笋炒鸡肉

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我和老婆正直减肥期，制作这样小菜打打牙祭

鲜竹笋炒鸡肉的用料

鸡胸 300g 鲜竹笋 500g-1000g
胡萝卜 1个 大葱 少许
姜 少许 食用油 少许
大蒜 少许

鲜竹笋炒鸡肉的做法

鲜竹笋炒鸡肉的做法图解1

步骤1

竹笋切片，盐水浸泡5分钟左右，去除苦涩的味道
鲜竹笋炒鸡肉的做法图解2

步骤2

将切好的笋片，胡萝卜片抄水
鲜竹笋炒鸡肉的做法图解3

步骤3

鸡胸肉切片，冷水下锅煮8成熟，开锅即可。用水煮可降低油的使用，并最大化保证鸡肉的营养
鲜竹笋炒鸡肉的做法图解4

步骤4

葱，姜，蒜切好备用
鲜竹笋炒鸡肉的做法图解5

步骤5

热锅放油，放入葱姜蒜爆香，放入笋片大伙爆炒，放入煮好的鸡肉，加入盐，味精，出锅
鲜竹笋炒鸡肉的做法图解6

步骤6

成品出锅，少油，高蛋白，搞纤维的一道菜

鲜竹笋炒鸡肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-09-21

©本菜谱的做法由 东北大汉9 编写，未经授权不得转载

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