多彩拌粉丝

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多彩拌粉丝的用料

香菇 香芹
胡萝卜 粉丝
香菜 葱
紫甘蓝 鸡蛋丝
小葱头 海天宴会醋 适量
辣鲜露 适量 鱼露 适量
麻油适量 适量

多彩拌粉丝的做法

多彩拌粉丝的做法图解1

步骤1

油盐水先下香菇、胡萝卜等耐熟的一起烫熟捞出凉干水。
多彩拌粉丝的做法图解2

步骤2

另外下紫甘蓝和粉丝快速烫烫，时间不要长不然甘蓝就不脆，粉丝就糊了。
多彩拌粉丝的做法图解3

步骤3

味料调匀加入菜类先行拌匀然后加入蛋皮丝拌匀。
多彩拌粉丝的做法图解4

步骤4

最后加入葱青香菜适量麻油的拌匀，礼成上桌。

多彩拌粉丝的烹饪技巧

紫甘蓝具有重要的医学保健作用，是一种天然的防癌药物。紫甘蓝中含有丰富的维生素C、维生素E、维生素U、胡萝卜素、纤维素以及丰富花青素。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-03-08

©本菜谱的做法由 尚豆小厨 编写，未经授权不得转载
分类： 凉菜 拌 朋友聚餐 清淡

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