冰糖雪耳（气血双补）

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今天晚上做了这个补脾开胃、益气清肠、滋阴润肺，补血补阳的冰糖雪耳糖水。银耳富有天然植物性胶质，长期吃可以增强免疫力、滋阴养颜。另：不爱甜的，可以去掉冰糖加盐和瘦肉煮、瘦肉就是要在水开后就放下去的，这样煮的汤也是不错的

冰糖雪耳的用料

雪耳 一个 红枣 20个
枸杞 适量 冰糖 适量

冰糖雪耳的做法

冰糖雪耳（气血双补）的做法图解1

步骤1

老规矩药材泡水三或五分钟，红枣干净后对半切开，好了以后红枣枸杞（枸杞多点少点没多大关系，多了会酸，所以自己掌握吧）放水煮，一般看是你自己家里多少人喝放多少水，接下来准备泡发木耳
冰糖雪耳（气血双补）的做法图解2

步骤2

雪耳温水泡发（温水泡发的木耳是脆的）待雪耳完全泡发后把黄色部分撕开不要，留下白色小花，撕小朵
冰糖雪耳（气血双补）的做法图解3

步骤3

水开后继续煮十来分钟然后倒入雪耳在煮二十分钟，二十分钟后放入冰糖调味煮10分钟，出锅。

步骤4

还有就是女人来月经前三天可以煮这个糖水喝，增补气血，把冰糖换成红糖就可以了，经后也可以喝的、滋补气血嘛！

冰糖雪耳的烹饪技巧

党参味甘，性平。有补中益气、止渴、健脾益肺，养血生津的功效。用于脾肺气虚，党参可以代替人参使用，所以有疲惫、少食，咳嗽虚喘，气血不足，面色萎黄，心悸气短，口干口渴，以上症状的可以额外加多四五根党参一起煮。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-09-21

©本菜谱的做法由 U__M__R 编写，未经授权不得转载

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