【元宝玉米馅蒸饺】

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小米TEH妈咪
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都是吃剩下的 虽然是南方人 可是很稀饭吃饺子特别是东北的饺子 前几天做了馒头 就想着做下饺子吃吧 这边超市饺子皮很差 外面买的饺子和国内完全不同好像是用黄色混沌皮做的不好吃

元宝玉米馅蒸饺的用料

南瓜泥 适量 面粉 适量
白菜 适量 鸡蛋 三个
玉米粒 一小把 葱花 适量
酱油 适量 盐 适量
料酒 少许 芝麻油 少许

元宝玉米馅蒸饺的做法

【元宝玉米馅蒸饺】的做法图解1

步骤1

先把白菜切碎用盐腌制下劲量把水分都挤出来
【元宝玉米馅蒸饺】的做法图解2

步骤2

鸡蛋加点水打散（这样鸡蛋会嫩和比较容易碎） 把鸡蛋煎熟弄碎
【元宝玉米馅蒸饺】的做法图解3

步骤3

把鸡蛋碎 玉米粒 白菜碎 葱花 盐 酱油 料酒 芝麻油全部混合
【元宝玉米馅蒸饺】的做法图解4

步骤4

把面粉和南瓜泥活成光滑的面团（忽略表面湿湿的 因为是前一天活的面 从冰箱拿出来的 所以需要在加点面粉揉下）
【元宝玉米馅蒸饺】的做法图解5

步骤5

把面团用擀面杖擀成一大块面皮 用一个圆口的器具用力按这样就出来一个饺子皮了 （有点小 下次用大点的 ）
【元宝玉米馅蒸饺】的做法图解6

步骤6

皮有点小我用手整理了下 取一张饺子皮放点馅 对折把边边按严实 把左边角按在右边角上 这样一个元宝饺子就行了 可以上锅蒸了 我蒸了20分钟 蒸多久得看饺子大小 只不过20分钟很够了

元宝玉米馅蒸饺的烹饪技巧

因为是素馅饺子所以容易破皮 所以最好用蒸的 当然也可以煎 也很好吃的(⊙o⊙)哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-09-22

©本菜谱的做法由 小米TEH妈咪 编写，未经授权不得转载

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