粉丝蒸虾

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美厨娘小牛牛
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粉丝蒸虾的用料

大虾 十只 粉丝 两把
盐 两小勺 香葱 两三棵
料酒 四汤匙 生抽 一汤匙
砂糖 一小勺 姜 四五片
大蒜 二十瓣 蚝油 一汤匙
食用油 三汤匙

粉丝蒸虾的做法

粉丝蒸虾的做法图解1

步骤1

1.制腌料，把料酒，姜片，生抽，糖，两勺盐在大碗中调好， 2.把虾洗净，虾背剖开取虾线，放入腌料中腌制十五分钟 3.粉丝两把放温水中泡软备用
粉丝蒸虾的做法图解2

步骤2

4.十多分钟后，把粉丝和虾捞出，控净水，在盘中摆好。
粉丝蒸虾的做法图解3

步骤3

5.蒜全部切碎，炒锅起锅，放入两大勺油，油热后放入蒜碎，中火慢慢煸炒至没有蒸汽，微微发黄，盛出，均匀铺在生虾和粉丝上，蒸锅水开后放入蒸锅，蒸5-8分钟足够，出锅后就是如图的样子了，水灵灵～
粉丝蒸虾的做法图解4

步骤4

6.锅中再次放油，把腌虾的料全部倒入锅中，中火熬制一分钟，汤多可多熬会，完成后倒入盘中
粉丝蒸虾的做法图解5

步骤5

7.撒上香葱，完工！爱吃油的，还可以泼热油，我是女生，这步就免了～

粉丝蒸虾的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-09-22

©本菜谱的做法由 美厨娘小牛牛 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 创意菜 闽菜 蒸 咸鲜

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