朱师傅预拌粉-冰皮月饼

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冰皮月饼的用料

朱师傅冰皮月饼预拌粉 250g 凉开水 200g
糖粉 适量 玉米油 50g
现成蓉 2包 玉米粉（炒熟） 适量
果味粉 一包 模具 100g

冰皮月饼的做法

朱师傅预拌粉-冰皮月饼的做法图解1

步骤1

把馅揉成团。
朱师傅预拌粉-冰皮月饼的做法图解2

步骤2

把冰皮月饼预拌粉加水加玉米油搅拌均匀，放果味粉搅拌均匀，汽蒸15分钟。
朱师傅预拌粉-冰皮月饼的做法图解3

步骤3

倒入揉面团袋，揉均匀，冷却，分揉成几小份，炒熟玉米粉洒点在表皮上，不粘手。
朱师傅预拌粉-冰皮月饼的做法图解4

步骤4

压平白皮包裹蓉馅，在揉团，用模具按出来，放入冰箱冷藏。

冰皮月饼的烹饪技巧

中等模具，可做10个冰皮。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-09-22

©本菜谱的做法由 铃铛one 编写，未经授权不得转载
分类： 4-5岁 学龄前儿童 大众人群 伊可新

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