【渝味】香辣豉汁兔

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【渝味】香辣豉汁兔的用料

兔腿 一个 尖椒 50g
洋葱 50g 泡萝卜 50g
大葱 50g 香辣酱 适量
老干妈酱 适量 适量
适量

【渝味】香辣豉汁兔的做法

步骤1

兔腿剁丁,姜蒜洋葱切指甲片,尖椒改刀,泡萝卜切丁,大葱切颗粒

步骤2

兔腿加盐,料酒,葱姜蒜码味30分钟,再加水淀粉上浆

步骤3

炙锅拉油,油温五成,倒入上浆兔丁炒散出锅备用

步骤4

锅内加少油,依次下泡萝卜,尖椒,洋葱,香辣酱,老干妈酱炒香。再加入之前的兔丁,翻炒
【渝味】香辣豉汁兔的做法图解5

步骤5

加盐,味精,白糖,醋,料酒调味。加入大葱颗粒翻炒,水淀粉勾芡,翻炒出锅装盘

【渝味】香辣豉汁兔的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2015-09-23

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