面包机版四色吐司

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柏翠PE8500W面包机和面强劲有力，短短的30几分钟就能和出手套膜了，真心点赞。四色吐司，每一层味道都不同，所以在吃的时候一层层吃，味道会更好呢。

面包机四色吐司的用料

面粉 350克 奶粉 12克
蛋液 42克 细砂糖 63克
盐 3克 黄油 35克
酵母 4克 水 123克
抹茶粉 适量 可可粉 适量
红曲粉 适量

面包机四色吐司的做法

面包机版四色吐司的做法图解1

步骤1

水和蛋液放进面包桶内
面包机版四色吐司的做法图解2

步骤2

糖和盐对角放进面包桶
面包机版四色吐司的做法图解3

步骤3

放面粉，面粉最顶端放入酵母
面包机版四色吐司的做法图解4

步骤4

选择iMiX键，和面15分钟
面包机版四色吐司的做法图解5

步骤5

再加入切成小块的黄油
面包机版四色吐司的做法图解6

步骤6

再选择iMiX键，和面20分钟，此面包机和面强劲有力，很快就和出手套膜了
面包机版四色吐司的做法图解7

步骤7

取出面团，分成四等份，其中三份分别加入红曲粉、抹茶粉、可可粉。每种粉类都加入少量水，再和入到面团里。
面包机版四色吐司的做法图解8

步骤8

这是和了红曲粉的面团
面包机版四色吐司的做法图解9

步骤9

和好的面团放入到保鲜袋里，扎紧口袋，也可以放进盆里，盖上保鲜膜发酵两倍大，大概需要1个小时。天冷的话时间要适当延长。
面包机版四色吐司的做法图解10

步骤10

发酵好的面团取出排气，滚圆，盖上保鲜膜，松驰10分钟。
面包机版四色吐司的做法图解11

步骤11

每份都擀成长方形
面包机版四色吐司的做法图解12

步骤12

按绿色——红色——白色——棕色的顺序排放。然后在中间切一刀。
面包机版四色吐司的做法图解13

步骤13

再叠进来放进面包桶内
面包机版四色吐司的做法图解14

步骤14

选择发酵烘烤功能
面包机版四色吐司的做法图解15

步骤15

听到面包机发出蜂鸣声，表示面包已经做好了。面包倒出来后，待晾凉后切片即可。

面包机四色吐司的烹饪技巧

我使用的是农家面粉，吸水量不多，依个人使用的面粉增减水量。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-09-24

©本菜谱的做法由 海之韵美食记 编写，未经授权不得转载
分类： 烤 烘焙

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