蜜汁烤翅

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蜜汁烤翅的用料

鸡翅 熟芝麻
cook100蜜汁烤肉料

蜜汁烤翅的做法

蜜汁烤翅的做法图解1

步骤1

鸡翅洗净，准备好蜜汁烤肉料。
蜜汁烤翅的做法图解2

步骤2

洗净的鸡翅，内外各划上两到，以便鸡翅在腌制时更好的入味。
蜜汁烤翅的做法图解3

步骤3

依次切完以后，放入一个较大的碗中
蜜汁烤翅的做法图解4

步骤4

加入60克蜜汁烤肉料。
蜜汁烤翅的做法图解5

步骤5

戴上一次性手套翻拌均匀，抓捏片刻，让鸡翅更好的入味，然后盖上保鲜膜放入冰箱腌制半天，中途最好拿出来翻拌一下。（这里如果鸡翅是刚洗好的，有很多水份，那就不要加水，直接加调料给鸡翅“按摩”入味。如果是洗过后控干了水份的，捏起来太干，就稍微加一点点水）
蜜汁烤翅的做法图解6

步骤6

如果一次腌制的份量一顿吃不完，可以在腌制好以后装入保鲜袋里，放入冷冻室。要吃的时候提早拿到冷藏室解冻即可。
蜜汁烤翅的做法图解7

步骤7

腌制好的鸡翅摆放在铺有锡纸的烤盘里，刷上一层橄榄油。
蜜汁烤翅的做法图解8

步骤8

放入预热好的烤箱，220度，上下火，30分钟左右。中途拿出来两到三次刷上腌制时剩余的汤汁。最后一次刷好的时候，可以撒上一些熟芝麻。（这里说一下，我的烤箱一直以来温度都偏低，所以这是依据自己家的烤箱而定，不可完全参照哈

蜜汁烤翅的烹饪技巧

：在腌制鸡翅的时候最好内外划上两到，以便更好的入味与烘烤。如果不想划刀，也可以用叉子在两面叉上一些小洞。 2：腌制的过程中，最好在中途拿出来翻拌一下，让鸡翅入味更均匀。 3：烘烤的具体时间以自家烤箱而定。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-09-25

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