自贡小女人~酸菜杏鲍菇炒肉末

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自贡小女人~酸菜杏鲍菇炒肉末的用料

半肥瘦 3两 杏鲍菇 两颗
酸菜 适量 老姜末 适量
小米辣 3、4个 豆瓣酱 少许
小葱末 少许

自贡小女人~酸菜杏鲍菇炒肉末的做法

自贡小女人~酸菜杏鲍菇炒肉末的做法图解1

步骤1

1:杏鲍菇切丁、酸菜洗几遍后切碎、老姜切末、小米辣切碎,备用 2:下适量的油,油温6、7成熟下肉末,炒熟,转中火,下适量郫县豆瓣酱,翻炒至香 3:下酸菜、老姜末,继续翻炒,转大火,下杏鲍菇丁继续翻炒,转中火,下小米辣末,放一点鸡精或鸡粉,关小火,尝味道,淡了加适量的盐 4:起锅,装盘,撒上一点小葱末

自贡小女人~酸菜杏鲍菇炒肉末的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2015-09-25

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