茶叶蛋

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就是给每天在家吃早饭的换种口味

茶叶蛋的用料

鸡蛋 若干 盐、糖、肉桂、八角、香叶、生抽、老抽 若干

茶叶蛋的做法

茶叶蛋的做法图解1

步骤1

准备原材料若干、鸡蛋洗干净，其实有准备红茶包，最后没放
茶叶蛋的做法图解2

步骤2

开水煮开，鸡蛋放入，加料，建议冰糖最后再放，因为收汁早会黏稠，而且容易干。老抽放少一点，不然颜色太深啦。
茶叶蛋的做法图解3

步骤3

给鸡蛋们泡个澡，开火煮8min左右。啊，我是来得瑟我的双立人锅的，坦白说做中式菜肴 用鬼佬的牌子其实并不痛快。
茶叶蛋的做法图解4

步骤4

我喜欢吃入味的，所以每一个都中间敲开。5min敲开蛋还不熟，10min敲会太老，8min最好。不过可能也跟火的大小有关。现在其实已经很香了。
茶叶蛋的做法图解5

步骤5

最后完工的样子，当天吃最好沾汤汁，不然最好放一晚上。
茶叶蛋的做法图解6

步骤6

喏，太香了，忍不住吃了两个，大晚上的也是作孽啊。

茶叶蛋的烹饪技巧

没有茶叶的茶叶蛋一样好吃啊
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-09-25

©本菜谱的做法由 反射弧长歪 编写，未经授权不得转载
分类： 茶叶蛋 12-23个月 2-3岁 4-5岁 学龄前儿童

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