意大利奶酪千层面

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这个做的时候要慎重,因为感觉没多少,但随便一做就足够两个人吃到撑,内陷充足,饱腹感很强

意大利奶酪千层面的用料

千层面皮 7片 意大利面酱 250g
洋葱 1个 番茄 1个
牛肉馅 150g 口蘑 5个
马苏里拉芝士 适量 黄油 15g
低筋粉 15g 牛奶 300ml
黑胡椒 适量 适量

意大利奶酪千层面的做法

意大利奶酪千层面的做法图解1

步骤1

洋葱切碎,热锅,倒入适量橄榄油,煸炒洋葱,导入牛肉馅翻炒
意大利奶酪千层面的做法图解2

步骤2

西红柿切丁,一起倒入锅中翻炒。(后来再制作意大利面酱都是先炒西红柿,热锅后转中小火不断翻炒,将其炒至融化加入一些番茄沙司,这样成品出来没有西红柿块)
意大利奶酪千层面的做法图解3

步骤3

倒入汉斯意大利面酱250g,意大利面酱制作完成后盛出备用
意大利奶酪千层面的做法图解4

步骤4

锅中做热水,煮千层面,煮好后泡凉水中备用
意大利奶酪千层面的做法图解5

步骤5

准备白酱,小火加热15g黄油
意大利奶酪千层面的做法图解6

步骤6

黄油全部融化后筛入15g低筋面粉,搅匀
意大利奶酪千层面的做法图解7

步骤7

倒入300ml牛奶,不断搅拌以免煳锅
意大利奶酪千层面的做法图解8

步骤8

搅至粘稠状后关火
意大利奶酪千层面的做法图解9

步骤9

撒入适量黑胡椒和盐
意大利奶酪千层面的做法图解10

步骤10

制作好的白酱
意大利奶酪千层面的做法图解11

步骤11

烤盘铺锡纸,铺一张面皮,刷匀一层白酱,再加入适量意大利面酱
意大利奶酪千层面的做法图解12

步骤12

铺匀
意大利奶酪千层面的做法图解13

步骤13

铺上蘑菇片
意大利奶酪千层面的做法图解14

步骤14

如此反复每一层均匀铺上内陷,最上层盖上一层面皮,撒上适量马苏里拉芝士,烤箱预热220度,烤15分钟左右即可。
意大利奶酪千层面的做法图解15

步骤15

成品
意大利奶酪千层面的做法图解16

步骤16

意大利面酱有剩余,于是给山仔制作好一盒,第二天让他从冰箱取出直接烤箱烤一下就可以吃了。仍然是一层白酱
意大利奶酪千层面的做法图解17

步骤17

一层意大利面酱
意大利奶酪千层面的做法图解18

步骤18

最上层铺芝士碎
意大利奶酪千层面的做法图解19

步骤19

成品也还不错

意大利奶酪千层面的烹饪技巧


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创建时间:2015-09-26

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