鸡油饭

6.6万 浏览 378 收藏
收藏
小煮厨的厨记
小煮厨的厨记
＋ 关注

相信很多人都听过或吃过湛江鸡，在湛江本地家家户户过年过节或亲友来访都会杀鸡待客，杀鸡后都喜爱顺带煮上一锅鸡油饭，也叫油饭，做法一般都是拿煮白切鸡的鸡汤代替水来煮饭，或者直接放鸡油代替

鸡油饭的用料

鸡油 适量 米 适量
盐 适量

鸡油饭的做法

鸡油饭的做法图解1

步骤1

准备鸡油适量，鸡油根据米的分量来放，不宜过多，过多会煮出一层油在米饭上米饭就会被煮烂
鸡油饭的做法图解2

步骤2

根据人数放入适量的米洗净
鸡油饭的做法图解3

步骤3

洗好米放入鸡油
鸡油饭的做法图解4

步骤4

也可根据口味放入一点点盐让米饭有点味道
鸡油饭的做法图解5

步骤5

食材放入后按煮饭键煮饭就可以了
鸡油饭的做法图解6

步骤6

煮好后可配点汤汁就饭

鸡油饭的烹饪技巧

鸡油不宜放过多
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-09-26

©本菜谱的做法由 小煮厨的厨记 编写，未经授权不得转载

鸡油饭的其他做法更多

上传我做的这道菜

鸡油饭的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 鸡油饭

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 7 鸡油饭的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活