牛肉干

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妙之简餐～忧翊珩
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牛肉干的用料

牛瓜条 2斤 香叶 3片
花椒 适量 五香粉 适量
大料 1个

牛肉干的做法

牛肉干的做法图解1

步骤1

牛肉用冷水浸泡2小时，去筋膜，切条
牛肉干的做法图解2

步骤2

用清水烧开后，将牛肉条飞水2分钟，捞出
牛肉干的做法图解3

步骤3

将香叶，花椒，五香粉等用水煮开后，将牛肉条放入，煮一分钟，浸泡20分钟，入味
牛肉干的做法图解4

步骤4

将牛肉条取出后，用咖喱粉和孜然按个人口味腌制片刻，喜欢辣味的，可以用辣椒面将肉条浸泡入味，放在铺了油纸的烤盘内，烤箱预热5分钟，180度，烤10分钟，翻面，用烤架再烤5分钟既可
牛肉干的做法图解5

步骤5

忘记放盐，味道有点淡，不过吃着还不错

牛肉干的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-09-27

©本菜谱的做法由 妙之简餐～忧翊珩 编写，未经授权不得转载

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