提拉米苏之奥利奥版6寸

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丽莎哈球
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老公缠着要吃奥利奥味的

提拉米苏之奥利奥版6寸的用料

木糠饼干 适量 奥利奥 适量
吉利丁片 2条 马斯卡彭奶酪 250g
淡奶油 110g 鸡蛋黄 3个
白砂糖加热水 55g+60g 咖啡酒 适量
可可粉 适量

提拉米苏之奥利奥版6寸的做法

步骤1

木糠饼干铺满，撒上咖啡酒
提拉米苏之奥利奥版6寸的做法图解2

步骤2

吉利丁片放入冰水浸泡20分钟吸满水，热水隔水融化
提拉米苏之奥利奥版6寸的做法图解3

步骤3

鸡蛋黄打发的至蓬松状态倒入糖水(55g白糖加60g的热水）加入吉利丁液搅拌均匀
提拉米苏之奥利奥版6寸的做法图解4

步骤4

把奶酪打到顺滑状态倒入刚刚的蛋黄液中，在把淡奶油打发至8分状态就是可以稍微立起来，把打发好的淡奶油加入蛋黄液中搅拌均匀，好了提拉米苏液完成了
提拉米苏之奥利奥版6寸的做法图解5

步骤5

把提拉米苏液倒入刚刚的木糠饼干上，然后铺上你爱吃的奥利奥口味饼干就可以了，在到上提拉米苏液
提拉米苏之奥利奥版6寸的做法图解6

步骤6

冰箱冷冻6个小时以上或者直接一晚，拿出来的时候用吹风机在四周吹一下这样好脱模，然后拿出来用筛子将可可粉均匀的撒在上面

提拉米苏之奥利奥版6寸的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-09-27

©本菜谱的做法由 丽莎哈球 编写，未经授权不得转载

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